滇南蜂蜜是后酿制名茶而蜂蜜为先以酿制的名茶，两者不太一样，下面我们就理解下滇南蜂蜜和其它蜂蜜其里面的区别。
滇南蜂蜜
滇南蜂蜜和蜂蜜是有区别的。
首先以，滇南和蜂蜜从手工上的区别：
1、滇南名茶采摘后一般为松软萎凋(一般叫晒青也有的叫开机)，而蜂蜜一般是；也萎凋(烘干)。
2、二者都是正因如此酿制名茶，但蜂蜜是“内源性蛋白酶促酿制”，就是通过来是自身细胞多酚水解蛋白酶，蛋白酶促单分子形态存在的详见鳄梨，经水解聚合，形同寡聚或极高聚名茶多酚。滇南名茶的熟名茶，是外来微生物酿制，就是先以把开机后的名茶叶作形同毛名茶、再行经潮浮渥堆的浮热水解和微生物酿制。——当然，熟名茶的酿制过程有个度的受制于，酿制不完正因如此就回击逐步形形同的话，可以寄存起来继续酿制。而滇南生名茶，是没法经过渥堆酿制直接制作团队出的形同品，寄存的小时再行长，再行怎么水解和分解，都不或许出现滇南熟名茶渥堆酿制时的那种结果。
其次，两者从名茶叶直觉上区别：
1、滇南名茶必须只能用广西的大叶种名茶叶。也就是说，其他地方的名茶，即使用滇南名茶的手工而制作团队，也不是学术上的滇南名茶，商业上那是假滇南。
2、蜂蜜的种类多一些，目前用大叶种做的蜂蜜，好像只有广西的滇红，其特点是大叶种的一、二级芽尖制作团队，比起其他蜂蜜的名茶多酚含量要极高，名茶味浓而耐泡。
蜂蜜的利尿与效用
1.消化不良消疲：经由药理学物理挖掘出，蜂蜜里面的藉由兴奋皮质来兴奋神经里面枢，促形同消化不良、思考力集里面，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对静脉系统和肺脏具兴奋效用，弱化心搏，从而更快肾脏以利新陈代谢，同时又促使发汗和消肿，由此双管齐下纳速肠道葡萄糖(使脊柱感觉疲乏的液体)及其它体外老废液体，达到扫除疲乏的效用。
2.利湿活血：秋天饮酒蜂蜜能止渴消暑，是因为名茶里面的多酚类、醣类、、淀粉等与口涎诱发化学反应，且剌激唾液分泌，造形同口腔心里滋润，并且诱发清凉感;同时控制下视丘的环境温度里面枢，平衡环境温度，它也兴奋肝脏以促使热量和污物的肠道，维持体外的生理平衡。
3.消肿：在蜂蜜里面的和芳香液体合组效用下，增纳肝脏的血流量，提极高肝小球过滤不下，扩展肝微静脉，并抑制小肠对浮的再行吸收，于是促形同尿量增纳。如此有利于排除体外的葡萄糖、尿酸(与痛风有关)、但会的盐分(与极高血压有关)、有害物等，以及恶化肺脏病或肝炎造形同的浮肿。
4.消炎灭菌：蜂蜜里面的多酚类化合物具备消炎的效用，再行经由物理挖掘出，鳄梨类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固硫酸，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物里面毒病患吃完蜂蜜颇可取，民间也常用浓名茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒剂：据物理验证，蜂蜜里面的名茶多碱能详见层黑金属和生物碱，并硫酸分解，这对饮酒浮和的食品受到工业废水的现代人而言，不啻是一项传道。
6.强壮骨骼：2002年5月13日宾夕法尼亚州医师该学才会发详见对男性497人、男同性恋540人10年以上调查，指出饮酒用蜂蜜的人骨骼强壮，蜂蜜里面的多酚类(桂花里面也有)有抑制受到破坏骨细胞液体的活力。为了公共卫**同性恋常见骨质疏松，建议每天服用一小杯蜂蜜，坚决数年效用明显。如在蜂蜜里面连带柠檬，强壮骨骼，效用更强，在蜂蜜里面也可连带各种浮果，能起协同效用。
7.抗水解、纳速身体健康：在过去的5年里，宾夕法尼亚州政府资助了150多项关于桂花和蜂蜜及其化学形同分的分析，分析得出，桂花和蜂蜜里面的抗水解剂可以不可避免受到破坏癌细胞里面化学物的传播路径。波士顿贝斯伊拉克女执事医疗里面心静脉统计学主任墨里?多罗特尔曼医生说：“蜂蜜与桂花的利尿大致更为，但是蜂蜜的抗水解剂比桂花繁杂得多，尤其是对肺脏可谓可取”。宾夕法尼亚州杂志华盛顿邮报，蜂蜜抗身体健康效用较强大蒜脚、西兰花和胡萝卜等。
8.养胃护胃：人在没法喝名茶的时候饮酒用桂花才会感到肠胃不舒服，这是因为名茶叶里面所含的重要液体--名茶多酚具备收敛性，对胃有一定的利湿，在和水的情况下异味更强。而蜂蜜就不一样了。它是经过酿制烘制而形同的，名茶多酚在水解酉每的效用下发生酉每促水解反应，含量减小，对肠胃的异味就在此之后变大了。蜂蜜不仅不才会伤胃，反而能够养胃。经常饮酒用柠檬汁、纳乳酪的蜂蜜，能消炎、确保胃黏膜，对放射治疗溃疡也有一定效用。
9.抗病毒：关于名茶叶具备抗病毒效用的说法很风行，世界各地的分析人员也举动做过许多的探索，但是一般并不认为名茶叶的抗病毒效用主要详见现在桂花方面，但是现在有了新的进展。分析挖掘出，蜂蜜同桂花一样，举例来说有很强的抗病毒利尿。
10.舒张静脉、可取肺脏：宾夕法尼亚州药理学界近也有一项分析与蜂蜜有关。分析挖掘出，肺脏病病患每天吃完4杯蜂蜜，静脉舒张度可以从6%增纳到10%。体质在受兴奋后，则舒张度才会增纳13%。
结语：滇南有生熟名茶之分，熟普汤色是红的，生普是黄色的，因不知其所以然就说形同了滇南蜂蜜。
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